「今日のランチはラーメンにしよう！」
そんな気分で吉祥寺駅南口を歩くと、黄色い看板が目に飛び込んできました。
ここが、地元民にも愛されるラーメン豚山 吉祥寺店です。
個性豊かなラーメンが並ぶ吉祥寺の街の中で、今日はこの一軒にフォーカス。
濃厚な豚骨スープに極太麺、山盛りの野菜と分厚いチャーシュー──一口食べれば、思わず笑顔になるガッツリ系の一杯が待っています。

こんにちは、「わっしょい吉祥寺」編集部です。
吉祥寺のラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるはず──「ラーメン豚山」。
オープンからしばらく経った今も、その人気はまったく衰える気配がありません。

黄色い看板が目印の豚山は、吉祥寺駅南口から徒歩すぐ。
お昼どきには、がっつり系ラーメンを求めるお客さんで行列ができるほど。
店内は明るく清潔で、初めての人でも入りやすい雰囲気です。

私はここでは味噌派なんです。
二郎系で味噌ってあまりないじゃないですか。
麺固め
野菜
にんにく
あぶら
で。
味変ように生卵も注文します。
極厚チャーシューがインパクト抜群！
濃厚な豚骨ベースの味噌スープに、わしわしと噛み応えのある太麺がしっかり絡み、パンチのある味わいがクセになります。

吉祥寺で“食の山登り”をするなら、あのお肉の山か、やっぱり豚山ですね。
今日も満腹と満足を求めて、多くの人がその山頂を目指しています。