こんにちは！「わっしょい吉祥寺」編集長です。
取材の合間、吉祥寺駅南口をふらりと歩いていたら、
ふと目に入った「松屋 吉祥寺南口店」。
いつも通り過ぎてしまうおなじみのチェーンですが、
今日はなんとなく気になって立ち寄ってみました。
せっかくなので、最近話題の“肉吸い”をカルビ肉のセットで注文。

まずは肉吸い。関西風のあっさりしたお出汁で、味は正直“普通”。
でもこの“普通”がなんとも落ち着く。お昼時の胃にやさしく、
出汁の香りがふわっと広がる瞬間に、思わず肩の力が抜けます。

そしてカルビ肉。前より少しお肉が薄くなった印象で、
牛定（牛焼肉定食）と昔のカルビの中間くらいの厚さ。
ボリューム感は控えめになったものの、
しっかり染みたタレがごはんにぴったりで、やっぱり“松屋らしさ”は健在です。

駅チカでサクッと済ませたいとき、変わらない味とスピードはやっぱり頼もしい。
吉祥寺のランチタイム、そんな日常の中にも小さな発見がある。

今日もごちそうさまでした。
編集部のランチ探索は、まだまだ続きます——。