吉祥寺駅北口を出て、PARCO方面へ。
UNIQLOのある通りを右に曲がると、ほどなく見えてくるのが「東京たらこスパゲッティ 吉祥寺店」。駅からの距離も近く、買い物や散策の合間に立ち寄りやすい立地です。

たらこスパゲッティ専門店として、すっかり吉祥寺の定番になりつつあるこのお店。和の要素を取り入れた“進化系たらこスパ”が楽しめる一軒として、ランチタイムを中心に幅広い世代でにぎわっています。

今回いただいたのは、期間限定メニューの「削りたてチーズの雪山たらこスパゲッティ」。
運ばれてきた瞬間、ふわふわに削られたチーズがこんもりと盛られ、その名の通り雪山のようなビジュアルに思わず目を奪われます。

削りたてのチーズは口当たりが軽く、最初はあっさりした印象。しかし、熱々の生パスタと絡み合うにつれてチーズが溶け、たらこの塩味と合わさることで、味わいは一気に濃厚に。
軽そうに見えて、食べ進めるほどに意外とどっしりとした満足感があり、このギャップがクセになります。

もちっとした食感の生パスタはソースとの相性も抜群。最後まで味がぼやけることなく、しっかりとした食べ応え。期間限定メニューながら、「今のうちに食べておいて正解」と思える完成度でした。

定番メニューの安定感に加え、こうした限定メニューで新しい楽しみを用意してくれるのも、この店が支持される理由。
吉祥寺で、少し贅沢な気分になれるランチを探しているなら、ぜひ候補に入れてほしい一軒です。