井の頭通りを歩いていると、ふと立ち寄りたくなる酒場があります。
それが
売虎じぃま
です。

この場所は、以前「呑・燃・喰 じぃま」として約14年続いた人気店。
高知直送の魚や藁焼き料理で知られていましたが、リニューアルを機にモツ料理を中心とした大衆酒場として新たなスタートを切りました。
長く続く店が、街の流れに合わせて少しずつ姿を変えていく。
そんなところにも吉祥寺らしさを感じます。

今回いただいたのは、おすすめの串5本盛り。
炭火で香ばしく焼き上げた串はどれもお酒が進む味わいですが、なかでも印象に残ったのがテッポウとカシラ。テッポウはほどよい弾力と脂の旨みが心地よく、カシラは噛むほどにコクが広がる一串。
シンプルながら、ついもう一本と手が伸びてしまう味です。

そしてもう一品、ぜひ試してほしいのがモツ煮込み。
こちらはほんのりトマト風味という少し珍しい仕立て。
モツのコクにトマトの軽い酸味が加わり、こってりしすぎず意外とさっぱり食べられるのが印象的でした。さらに、パリッパリに揚がった手羽先もおすすめ。
香ばしい皮の食感とジューシーな身のバランスがよく、これもまたお酒が進む一皿です。

吉祥寺には、こういう“気軽に一杯”が似合う店がやっぱり多い。
ふらっと立ち寄り、串をつまみながらゆっくり飲む。
そんな時間を楽しみたくなる、街に根付いた一軒でした。
メインの串を撮り忘れた?