吉祥寺で「今日はガツンとラーメン食べたいな…」となった時、思い浮かぶ人も多いのが、麺屋武蔵 吉祥寺店。
昔から吉祥寺のラーメン好きにはおなじみの存在で、移転後の現在も変わらず多くのお客さんで賑わっている。
地元の人に長く愛されている、吉祥寺の定番ラーメン店のひとつだ。

今回、編集長がいただいたのは、この店のスタンダードのラーメン。
運ばれてきた瞬間に広がる豚骨の香りに食欲が一気に加速。
濃厚でコクのあるスープはしっかりパンチがありながら、意外と飲みやすく、思わずレンゲが止まらなくなる。
もちもち感のある太麺がスープによく絡み、食べ応えも抜群だ。

ちなみに編集長のおすすめオーダーは、「味薄め・麺固め」。
濃厚系ながらスープの旨みをしっかり感じられ、麺の食感もより際立つのでおすすめだ。
さらに存在感たっぷりのチャーシューは柔らかくジューシー。
海苔やほうれん草といったトッピングもスープとの相性抜群で、ついついライスも頼みたくなってしまう。

周りを見ても、学生さんから仕事の合間のサラリーマン、地元常連らしき方まで幅広い層が夢中で麺をすすっていた。
吉祥寺は新しいお店が次々オープンする街だけど、こういう“昔から知ってる安心感のある店”が残っているのも、この街の魅力。
昔からのファンも多く、「久しぶりに武蔵行くか」となる人も少なくないはずだ。

今日も吉祥寺には、お腹も心も満たしてくれるラーメン店がある。