吉祥寺を歩いているとぱっと目に飛び込んでくる黄色い看板【伊吹いりこ出汁讃岐うどん】。
井の頭通りと吉祥寺公園通りのぶつかる交差点。
角の交番の裏手（高架下）にある讃岐うどんのお店です。

▪️お持ち帰りメニュー（税込）
〈うどん〉
かけ　360円
ぶっかけ　360円
とり天　600円
とり天ちくわ　600円
舞茸ダブル　700円
舞茸シングル　550円
えび天　650円
※全てかけandぶっかけ可能

きつねうどん　500円
海鮮かき揚げうどん　700円
期間限定あさりうどん　690円

〈丼〉
牛丼　450円
親子丼　450円

〈天ぷら単品〉
とり天　200円
ちくわ天　150円
舞茸天　250円
たまご天　200円
えび天　200円
ごぼう天　150円

今回は期間限定のあさりうどんを持ち帰りでいただきました。
こだわりの出汁は伊吹島でとれるカタクチイワシの伊吹いりこからひいています。
伊吹いりこの特徴は、漁から加工までのスピード。
漁場と加工場が非常に近く、漁獲から加工まで網元が一貫して生産していることで、
その独自の加工工程だからこそ、上質な鮮度感を保てるとか。
この鮮度感だからこそとれるコクと旨味が伊吹いりこに凝縮されているのです。
たっぷり山盛りのあさりからとれる濃厚な旨味との相性は抜群です。
味に深みがあり美味しいです。
うどんはお店の製麺機で作った麺をその場で茹でてくれます。
太めでもっちりとした食感は本場讃岐うどんのコシそのもの。
クセになる食感です。
天かす、ネギ、生姜のトッピングもあり、頼めば別盛りにもしてくれます♪
事務所からも近いので定番になりそうな予感です。

旨みたっぷりの出汁ともちもち食感うどんぜひお試しください♪♪


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