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わくわく特集

【新規オープン！！】沖縄酒場ゆいで１杯どうでしょう♪

アンダーライン

「ハモニカ横丁に9日からオープンしたお店がある」と聞いて筆者は編集長と共に取材に行ってきました！！

今回ご紹介するのは【沖縄酒場ゆい】さんです♪
ハモター酒場の跡地、カウンター席のみで小ぢんまりとした店内は、沖縄カラーで彩られてとても入りやすかったです。
店主の鈴木さんのお話し含めてご紹介します。

●泡盛や沖縄料理がリーズナブルに頂けます♪
厨房奥に並ぶ泡盛にドキドキ…グラス1杯450円、古酒(くーすー)は700円で頂けます♪
泡盛以外にもオリオンビールやシークワーサーサワー、さんぴん茶わりなどをご用意。
筆者は特にシークワーサーサワーをオススメします！！
シークワーサーの酸味が暑い夏にとっても合いますよ☆

おつまみも沖縄らしい一皿が揃っています☆
今回は海ぶどう、人参シリシリ、ポークたまごを頂きました。
特に人参シリシリはついつい箸が進み、お酒も進む最高の一品ですよ♪
他にソーキそばやゴーヤチャンプルーなどもございますよ。

●店長は武蔵野市出身！
店長は武蔵野市で育った生粋の吉祥寺っ子の鈴木さん♪
subLime グループで統括料理長をしていたこともあるすごい方です！！
ちなみに、編集長の中学校の後輩だそうです。
阿佐ヶ谷にある瀬戸海人というお店の創業メンバーで、料理長の経験をしていたことが今回生かされているそうです。
今回独立してこのお店を出したそう。

お店の名前の由来は、ご友人の方が沖縄で料理屋をやっており、そこのお名前をのれん分けして頂いたことだそうです。