本日は6/21(日)に開店した【Surya Sajilo（スーリヤサジロ）】さんのビリヤニランチを頂きました♪
場所は西公園の斜め向かい、中道通りの吉祥寺駅側から歩いて10分ちょっとのところにございます。
北口にある人気店『Sajilo Cafe（サジロカフェ）』、『Shiva Cafe（シヴァカフェ）』の系列店だそうです。

ランチは11：30～15：00まで。
ビリヤニを食べたことのない筆者、ワクワクしながらお店に向かいました。

●落ち着いた雰囲気の店内
お店の中はテーブル席やカウンター席があり、合わせて約30席ほど。
お店の方は全員外国人でしたが、とても気さくな方々でお店の雰囲気と合わせてゆっくりできる感じでした。


●ランチは2種類
今回ビリヤニランチを頂きましたが、【Surya Sajilo（スーリヤサジロ）】さんにはビリヤニと合わせて2種類のランチがございます。
両方ご紹介します♪

■Curry set　1,250円(税込み)
　セット内容は以下の通りです

・カレー1種(チキン、マトン、ベジタブル、日替わり)
・アチャール(インドのお漬物、お店では「野菜のおかず」と表記)
・サラダ
・ナンorライス
・サービスドリンク(ラッシーorチャイ)
＋200円でチーズナンセットにできます。
チャイはホットかアイスかで選ぶことができます。

■Biriyani set　1,350円(税込み)
　セットの内容は以下の通りです。

・本日のビリヤニ
・アチャール
・サラダ
・ライタ(スパイスの入ったヨーグルト、お店では「オリジナルソース」と表記)
・パパド(東アジアのクラッカーのようなもの)
・サービスドリンク(ラッシーorチャイ)

両方のセットともに＋220円でサービスドリンクをビールかワイン(赤・白)に変更できるそうです。


●辛くなく食べやすいビリヤニ
少し待つと運ばれてきたビリヤニはカレーのようないい匂いがしました。

ビリヤニについて少し調べましたが、インドやムスリム圏の方が食べる伝統的な野菜とスパイス入りの野菜とお米の炊き込みご飯とのこと。
日常的に食べることはもちろん、結婚式のお祝いでもふるまわれるそうです。
作り手によってお肉を入れたりと様々なビリヤニがあり、家庭の味・料理人の味が存在する奥深い料理です。

今回のビリヤニは香辛料の効いたドライカレーのような味で、中に入っている小エビやたまねぎ、アサリなどの味が美味しく口の中に広がります。
ライタの中にはパプリカが入っており、シャキっとした食感がアクセントになります。
ビリヤニを浸して食べると爽やかな酸味が香辛料と相まってマイルドな味になります。
辛さは全くないので苦手な人も安心して食べられますし、テーブルにあるチリパウダーを入れると少しピリッとできます。
なお、お店の方にオーダーすれば辛くもできるそうです。

付け合わせのパパドはナンを薄いお煎餅のようにした食感で香ばしく、チーズ味が濃厚なのにさっぱりしていてパリパリ食べられました。
アチャールはインドのお漬物と先ほど表現しましたが、日本の浅漬けとピクルスの間くらいに感じました。
酸味は程よい感じでゴマのような風味とちょっとしたスパイスの苦みがビリヤニ以外にもカレーによく合いそうな味でした。

今回サービスドリンクはラッシーをチョイスしましたが、こちらは王道の甘酸っぱい味で口の中が爽やかになりました♪

●テイクアウトも可能
今回頂きましたランチはテイクアウトも可能です。
頂いている最中に他のお客様が注文していましたが、あまり混んでいなかったからか5分ほど待つと受け取れていました。
もしまだお店で食べるのが不安な方はテイクアウトしてみてはいかがでしょうか？