黒毛和牛の焼肉と聞くとそれだけでお腹が減ってきませんか？
今回ご紹介する【熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ吉祥寺店】さんは、そのままでも美味しい黒毛和牛のお肉を熟成(エイジング)して提供するお店になります。
前に熟成肉が流行りましたが、そのブームが落ち着いた2018年に吉祥寺にできたお店ですが、今も根強い人気があります。
今回はその熟成肉をお手頃価格で頂けるランチの時間にお伺いしました。

●大正通り近くの隠れたお店
東急裏の大正通りを歩いてすぐ、1階に『リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー』というパンやケーキなどを販売しているお店が入ったビルの地下1階になります。
検温と消毒を済ませてお店に入ると「焼肉屋」のイメージを覆すオシャレな内装がお迎えしてくれます。
まるでイタリアンレストランのようなカジュアルな店内に、テーブルそれぞれ煙の出にくいロースターが設置されており、お肉を焼いていても店内に煙は一切立っておりませんでした。


●充実のランチメニュー
ランチのメニューは全部で9種類(プラス子ども向けメニュー2種類)、全てキムチ・小鉢・スープ・ライスが付きます。
ご飯は大盛りが可能で、白米と五穀米が選べます。
メニューは以下の通りで、それぞれメインのお肉をご紹介します。
※ランチを注文した方はプラス100円でソフトドリンクが付けられます。
※価格は全て税抜になります

・熟成和牛焼肉　1,500円 ※お肉大盛り(1.5倍)＋600円
　メイン：カルビ、ロース

・熟成和牛と三元豚　1,100円
　メイン：カルビ、ロース、三元豚

・牛タン塩焼き　1,500円
　メイン：牛タン

・エイジングおすすめ6種食べ比べ　2,000円
　メイン：希少部位3種、ハラミ、タン、三元豚

・熟成和牛希少部位3種盛り合わせ　2,300円 ※お肉大盛り(1.5倍)＋1,000円
　メイン：希少部位3種

・熟成和牛 最高級3種盛り合わせ　2,800円 ※お肉大盛り(1.5倍)＋1,300円
　メイン：最高級部位3種

・3種の焼きすき(熟成和牛・三元豚・大山鶏)　1,500円
　メイン：熟成和牛・三元豚・大山鶏

・熟成和牛 上赤身焼きすき　1,800円 ※お肉大盛り(1.5倍)＋700円
　メイン：熟成和牛上赤身

・熟成和牛 極上サーロイン焼きすき　2,500円 ※お肉大盛り(1.5倍)＋1,200円
　メイン：熟成和牛極上サーロイン

★子供用メニュー
・お子様焼肉ランチ　800円（おもちゃ付き）
　熟成黒毛和牛(カルビ、ロース、ハラミ)、焼き野菜、ごはん、ふりかけ、プリン

・お子様ハンバーグランチ　800円（おもちゃ付き）
　ハンバーグ、スパゲティナポリタン、鳥の唐揚げ、ウインナー、ごはん、ふりかけ


●サッと焼いてじっくり頂く
今回は1人だったのでカウンター席へ。
足元に荷物入れがあり、テーブルのカトラリーの上にはマスクを入れる用の袋も設置されておりました。
『熟成和牛焼肉』ランチを注文、まずテーブルにお肉を焼く際に使う牛脂と、薬味のわさびが届きました。
次にサラダが来ましたが、こちら中にわさび菜が入っておりピリッとした食感が楽しめます。
メインとキムチ＆ナムル6種、小鉢2種が乗ったプレートとごはん、スープが最後に配膳。
小鉢は豆腐にピリ辛の肉味噌が乗っているものと、一口ビーフシチューでした。
ビーフシチューはコクがあり肉が一口噛むだけでとろけてしまう素敵な一品で、これだけで一杯欲しいくらいです。
キムチは白菜とカクテキ、ゴボウの3種類、それぞれお肉と一緒に頂くと良い塩梅の辛さでした。
ナムルはもやし、水菜、ゼンマイの3種類、薄味なので合間に頂くと口をリセットできます。

メインのカルビ＆ロースはさすがの一言。
ロースターに置くとあっという間に焼き上がり、口に入れると熟成されているからかホロっと溶けて甘い味が口いっぱいに広がります。
タレが2種類あり、自家製の醤ダレとリンゴとショウガのすりおろしの入ったさっぱりしたオリジナルたれ。
こちらは好みや気分によって使い分けましょう☆
あまりの美味しさに気づいたらお皿が空になっていました。
食後に温かいルイボスティーが頂けるので口がさっぱりできますよ♪

●お持ち帰りも可能
現在テイクアウト専用メニューも販売中です。
・ハラミ弁当　1,000円 ※肉大盛り＋300円
・上タン塩弁当　1,500円 ※肉大盛り＋450円
・熟成和牛焼肉重　1,500円 ※肉大盛り＋500円
・熟成和牛特選焼肉重　2,000円 ※肉大盛り＋750円

受付時間以下の通りになります。
月～金：11:30～14:00、17:00～22:30
土曜：11:30～22:30
日祝：11:30～22:00

お店でもお家でも、熟成肉をこの機会に味わってみませんか？