吉祥寺駅から徒歩5分で本格的なベトナム料理が味わえるお店があります。
フォー(米粉の麺)やライスペーパーを使った春巻き、炒飯などがランチではいただけます。
本日はベトナム料理専門店『WICH PHO (ウィッチ・フォー)』さんのご紹介です♪

●異国情緒あふれる店内
ビルの地下にあるおなのでまず入り口から階段を下りて行きます。
その途中や店内の天井にはベトナムらしいランタンが飾られており大変可愛らしいです。
店内は比較的広い造りをしており、座席は4人掛けの席が等間隔で設置されており、1～2名の来店でも4人掛けが案内されます。

ランチのメニューは11種類ありますが、メニュー名がベトナム語だったため日本語表記の方をご紹介します。
※全て税込価格

1.牛肉のフォー＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶　1,050円
2.鶏肉のフォー＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶　950円
3.野菜フォー＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶　1,050円
4.魚のブン(麺)＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶　1,050円
5.ピリ辛牛すじスープ麺色々のせ＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶　1,150円
6.山盛り野菜と焼き豚肉団子のビーフンつけ麺＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶　1,150円
7.五目炒飯＆生春巻き、スープ＆お茶　950円
8.ウズラの卵と豚角煮定食＆生春巻き、スープ＆お茶　950円
9.バインミーセット(バインミー＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶)　950円
　※バインミー(ベトナム風サンドイッチ)の中身が豚焼肉、ハム、牛スジ煮、卵から選べます
10.ミニフォー＆春巻き＆お茶　750円
11.ミニ炒飯＆生春巻き、スープ＆お茶　750円

麺メニューは+100円で生フォーに変更できますが、限定50食なので頂きたい人はお早めに行きましょう！
ブン(麺)、フォー、ご飯は+100円で大盛りにすることが可能です。
生春巻きは+200円、揚げ春巻きは+150円で1本追加できます。
また、パクチー好きには嬉しい追加は+200円でできますよ♪

飲み物のメニューは以下がございます。

・ソフトドリンク　275円
　※ココナツ、マンゴー、ライチ、コカ・コーラ、オレンジから選択可能
・小ビール　308円

今回は「1.牛肉のフォー＆生春巻き、揚げ春巻き＆お茶」を頂きました♪


●本場ベトナム料理を日本人好みの味付けに
注文して程なくして提供されました。
まずお茶ですが、大変不思議な味がすると思ったら…なんと「ハス」のお茶！
ベトナムでは大変ポピュラーなお茶だそうです。
今回初めて飲みましたが、麦茶のようにあまり主張しない料理とともに楽しむのが良い感じの味わいでした。

メインの牛肉のフォーは牛のスープにフォー、牛肉、刻んだ青ネギ、ニラの茎、玉ねぎ、もやしが入っております。
そのままだと大変シンプルなコンソメのようなお味ですが、一緒についてくる特製のお酢(ニンニクと唐辛子が中に浮いていて風味豊か)を入れると味が一変！！
豊かなコクと爽やかな酸味が感じられるスープに変化します。
お店の人いわく「(酢を入れると)より美味しくなる」というのは間違いありません。
更に付いているレモンを絞ると爽やかに変化します。
一杯で三味楽しめるので大変おトクです♪
ちなみにテーブルにはレモン風味塩こしょうなどがセットされているので、更なる味変も期待できます…！！
気になる方はご賞味あれ。

春巻きは生と揚げの2種類。
生春巻きはレタス、キュウリ、エビ、生のフォーがライスペーパーで巻かれております。
一緒に提供される甘辛のタレを付けていただきます。
揚げ春巻きはニンジンや春雨が練り込まれた肉の餡を巻いて揚げてあります。
こちらは甘酸っぱいタレ付けて頂くとさっぱりいただけます。
一緒に乗っている紅白なますも含めて麺と交互にいただくとあっという間にお皿からなくなります。

ボリュームたっぷりで大変満足できるランチでした☆

●時間帯によって提供メニューが変化
今回はランチをいただきましたが、カフェ時間とディナー時間はまた違った楽しい方ができそうです。
カフェの時間はベトナムコーヒーが無料でいただけ、ディナー時間は豊富なメニューに色々なお酒がいただけます。
ランチ以外も見逃せなさそうなお店ですので、ベトナム料理好きな方はぜひ訪れてみてください…！！