先月の12/10(木)にオープンした『中華そば 海 KAI』。
「やきとり門傅」さんの建物で、営業していない昼間に営業しております。
特製の煮干しスープを使った中華そばは濃厚なのにさっぱりしているとか。
やっと行ってまいりましたのでレポートさせていただきます♪

●中華そばは大きく分けて4種類
営業時間は11時半から14時半までの3時間のみ。
メインの中華そばは季節ごとに厳選した国産の煮干しにサバ、うるめ、いわしの節をブレンドしたスープになります。
また、鶏白湯は国産鶏をドロドロになるまで炊いた濃厚スープ。
コラーゲンがたっぷりなのでお肌が気になるこの季節にはピッタリです♪
メニューは以下になります。
※飲み物以外税込価格(飲み物のみ税抜価格)

★中華そば
・煮干し中華そば　800円
・味玉煮干し中華そば　900円
・特製煮干し中華そば　1,000円

・濃厚鶏白湯そば　850円
・味玉濃厚鶏白湯そば　950円
・特製濃厚鶏白湯そば　1,050円

・背脂中華そば　800円
・味玉背脂中華そば　900円
・特製背脂中華そば　1,000円

★つけそば
・煮干しつけそば　800円
・味玉煮干しつけそば　900円
・特製煮干しつけそば　1,000円

★その他メニュー
・麺大盛り　100円
・肉増し　200円
・メンマ　50円
・味玉　100円
・玉ねぎ　100円
・のり　100円

・ごはん　150円
・チャーシューごはん　250円

・瓶ビール　580円(税抜)
・レモンサワー　450円(税抜)
・コーラ　300円(税抜)


●中太麺によく絡むスープ
今回は「味玉濃厚鶏白湯そば」をチョイス！
黄金色に輝くスープは、すくい上げると煮干しのいい香りがフワっと鼻腔をくすぐります。
頂くとトロっとした鶏白湯の味が最初にやってきて、煮干しのさっぱりした後味が舌を駆け抜けます。
麺が無くなったあとはご飯が恋しくなる濃厚さです。

麺は中太でスープがよく絡み、ズルっといただけ歯ごたえもバツグン。
具はチャーシューの他、刻み玉ねぎ、水菜、のり、メンマと味玉。
チャーシューはしっかりとジューシーな大道味で麺と同じくガッツリしたボリューム。
味玉は半熟でトロっとした食感の甘い黄身が特徴です。
刻み玉ねぎは例えるとカレーのらっきょうのように口をさっぱりとさせてくれます。

濃いめの味付けなのにさっぱりしている後味のおかげであっという間に消えてしまう中華そばでした。
濃厚なラーメンがお好きな方はぜひ食べに行ってみてください♪