先月1/30(土)に中道通りにオープンしました『Chateraise premium　YATSUDOKI吉祥寺』
長野県から山梨県にまたがる「八ヶ岳」の大地で育まれた自然の恵みを使ったスイーツが販売されております。
様々な種類のデザートがありましたのでレポートいたします♪




●「焼きたて工房」の作りたても
お店の中に入ると、様々な種類のスイーツが並んだショーケースが。
こちらはお店の方に欲しいものを伝えると、番号札を渡されますのでお会計の寸前で受け取れます。



プリンやシュークリーム、ケーキ、お店で焼きたてのアップルパイやシュークリーム、シュガークロワッサンが並んでおります。


反対側にはマドレーヌやフィナンシェなど、1個から箱入りのお菓子が並んでおります。
こちらは手に取って直接レジに持って行きます。
メニューの一部をご紹介いたします。
※全て税込価格

★ケーキ
・苺ショートケーキ　583円
・苺のシャルロット　518円
・フレジェ　583円
・国産和栗のモンブラン　550円
・プラリネ・ショコラ　583円

★洋生菓子
・八ヶ岳明野町契約農場 うみたて卵のプリン　270円
・八ヶ岳南牧村契約農場 しぼりたて牛乳のカスタードシュー　270円

★焼きたて工房
・プレミアムアップルパイ　399円
・フィナンシェ　162円
・リーフパイ　129円
・焼きたてシュガークロワッサン　129円



●クリーミーでしっとりと甘い
今回は「八ヶ岳明野町契約農場 うみたて卵のプリン」を購入しました♪
上にクリーム、下にカラメルが敷かれております。
食感はトロっとした感じの柔らかめで、全体的にクリーミーな感じです。
プリン本体はしっとりと甘く、クリームはコクがあり、カラメルはほんのりビターで、甘いものが好きな人はその味の変化を楽しめるでしょう。
そのまま食べるのと混ぜるので少し味が変わりますので、ある程度頂いたら混ぜてみましょう！



スイーツの他にも自社ワイナリー直送の樽出し生ワインの販売も行っております。
こちらは初回購入するボトルを、2回目以降お店に持ち込むことによりお安く購入することができるリターナブル方式。
赤と白がございますので、お好きな方をお店の方がボトリングしてくれます。
ボトルは交換式なので衛生的です。



また、2階にはアイスや和菓子、糖質カット食品を扱うお店になりますので、気になる方は要チェックですよ！
お店の詳細は以下をご参照ください↓
Chateraise premium　YATSUDOKI吉祥寺詳細