吉祥寺の老舗中華料理店「吉祥寺MATSUHIRO」で作らているのが、今回ご紹介します『金箔入り吉祥寺辣油』になります。
贅沢に金箔の入った辣油で、武蔵野市の特産品「境のとんがらし」や20種類の香辛料・調味料をブレンドした逸品です。
ぜひ、食卓のお供に街の品を取り入れてみませんか？



●秘伝の配合による辛みの逸品
『金箔入り吉祥寺辣油』に使用されている「境のとんがらし」は一味唐辛子。
一口食べるとキリっとした辛さが瞬時に舌の上を駆け抜けていきます。
キレのある辛み、芳醇な香味とコクが特徴で、餃子を食べる際に使うのはもちろん、味噌汁や鍋・パスタ・麺料理などのチョイ足しに使ってもバツグンの旨味を発揮します。
爽やかな後味がこれからの夏にピッタリ！
そうめんの汁やごまだれなどにチョイ足しするのもオススメです♪


こちらは武蔵野市のお土産品「むさしのプレミアム」の中でも、究極のおみやげ品として設けられた「スーパープレミアム」の認定商品でもあります。
ご自宅で使うのはもちろん、金箔が入っているので辛いもの好きの方への贈答品としてもうってつけです。
サイズ(金額)は45g(735円)と90g(1,296円)の2種類展開。
購入は武蔵野市のおみやげ品を数多く取り揃えている「ころくや武蔵境店」のほか、わっしょい吉祥寺ショッピングモールでも購入できます。


●『金箔入り吉祥寺辣油』を使用した商品
先ほど紹介した『金箔入り吉祥寺辣油』を使用して作られたのが『具だくさん吉祥寺辣油』。
いわゆる「食べる辣油」商品で、たっぷりの具材が入っているのでお肉にかけるだけでも豪華な一品に変身します！
オススメはなんと「お味噌汁」に入れることだそうで、この『具だくさん吉祥寺辣油』を入れるだけで味噌汁が味噌ラーメンに早変わり。
思わず麺を入れたくなる味に大変身するため、野菜たっぷりの味噌汁に入れるのが良いそうです。
ぜひ『金箔入り吉祥寺辣油』と合わせてご賞味あれ！！