2022年11月9日(水)、井の頭通り沿いに新オープンした『バインミーバーバー吉祥寺店』。
下北沢で大人気のベトナムの調味料を使用して作られた本場味のバインミーが楽しめるお店です。
近くには同じくバインミーを販売する「バインミーサンドイッチ」や立ち食いうどん屋「おにやんま」、「麵屋海神」があるなど食の激戦区です。
今回はテイクアウトで購入させていただきましたのでレポートいたします♪



●注文を受けてから調理！
お店の入り口に券売機がありますので、こちらで食券を購入してお店の方にお渡しして注文します。
テイクアウトか店内での食事かは食券を渡す際に聞かれます。
筆者がお邪魔した際にはお店の中にお客様がいらっしゃらなかったからか、店内で待たせていただきました。


店内はカウンター席と4人掛けテーブル席が2つと小ぢんまりとしております。
バインミーの他にフォーもございますので、こちらは機械をみて改めていただいてレポートしたいと思います。
混雑状況によりますが、注文してから大体5分程で提供されます。
もしすぐに持ち帰りたい場合は予めお店にお電話で予約すると待ち時間無く提供してくれるそうです。

下記に今回はバインミーのメニューをご紹介します。
※全て税込価格
※パクチー大盛りまたは卵トッピングは+100円で可能




●1個で大満足！ボリューム満点のバインミー
今回はシンプルな感じの「バインミーガー」をテイクアウトしました。
持つとちょっとずっしりとするので具がぎっちり入っている感じが伝わります。
紙包みにはお店のロゴシールが貼ってあってとても可愛らしいですね。


中身はたっぷりのチキンフレークとなます、パクチーがこぼれ出るほどたっぷり！
パクチーは入れるかどうか注文時に聞かれますので、苦手な人は抜いてもらえますのでご安心を。

一口齧るとパンのカリっとした食感と、チキンフレークの塩気、なますの酸味とパクチーの風味が絶妙に絡まってあと引く美味しさ。
しっとりしたチキンフレークは魚醬のうま味のある塩気が効いていてちょっとクセになる味です。
パンは噛めば噛むほどモチモチしてくるのと、濃い味付けの具材を丁度良い塩梅に和らげてくれるので相性抜群。
とにかくドンドン食べたくなるのであっという間に無くなっちゃいますが、お腹にはしっかりと存在感が残りますので1個で十分お腹いっぱいになります。
腹持ちも良かったので、食事用には最適です♪ハーフならおやつにピッタリかもしれませんね。
個人的には今まで食べたバインミーの中で1番美味しかったです！
まだ行ったことがない人はぜひ食べてみてください。

お店情報はこちら↓ バインミーバーバー吉祥寺店