吉祥寺の一度は食べたい逸品メニューを紹介していくコーナー。
記念すべき第一回は有名喫茶店「カヤシマ」。あの有名なドラマでも紹介されたナポリタンなど人気メニューをご紹介します！



●カヤシマの名物とあのドラマ撮影裏話
カヤシマといえば「ナポリタン」を思い浮かべる人は多いはず。
しっかりと具や麺を炒めたあとに投入され、熱を加えることにより味が「進化」したケチャップの味わいは、あの人気ドラマ「孤独のグルメ」のロケハンで来た監督やスタッフも一瞬で魅了した極上の逸品です。
一口食べて撮影を決定し、他の候補店に断りの連絡を入れるほどだったとか。


●店長の佐藤さんとナポリタン
店長の佐藤さんにナポリタンについてお伺いしたところ、昔々コーヒー専門店から食事のできる喫茶店へ転身する際に考案された、4種類のメニューの1つとのこと。
当時ご近所にあった建材屋さんの授業員である常連さん達の胃袋を満たすためにあのボリュームになったそうです。


店長の佐藤さん。佐藤さんについて詳しくは吉祥人ページへ。
カヤシマ社長【佐藤 孝一】～カヤシマの歴史と佐藤さんの歩み～


ナポリタン以外に秘伝のタレで味付けしたポークジンジャーも人気で、お店の2大人気メニューとのこと。
お弁当やカレーと一緒にいただけます。


●昭和の雰囲気が残る店内で落ち着いたひと時を
今年で創業46年。元々がコーヒー専門店で、食事のできる喫茶店として転身する前後、佐藤店長は苦難を幾多も乗り越えました。


カラオケ機器を導入したり、同じ商店会地区にあった映画館のポスターを掲示したり、地域の方々の撮影した写真を飾ったりとお店の中には歴史以外に街の方々との縁がたくさん見ることができます。
中にはあのドラマの原作者のサインもありますよ。


夜はお酒もいただける「カヤシマ」。
昭和を感じるゆったりとした空気感の店内で、極上の逸品をいただきましょう。


●店舗情報
住所：武蔵野市吉祥寺本町1-10-9
TEL：0422-21-6461
定休日：無休
営業時間：11:00～24:00 お店情報はこちら